アルザス地方はフランスの北東部に位置し、スイス・ドイツとの国境に面している地域です。
ここはクリスマスツリー発祥の地と言われていて、その中心都市であるストラスブールでは冬になると大規模なクリスマス・マーケットが開催されます。
これを目当てに世界中から観光客が訪れます。
パリからは車でも行ける街ですが、TGVに乗れば2時間半で到着!
週末のプチ旅行に出かけてみました。
パリのセーヌ川よりは小さめですが、ストラスブールにも運河が流れていて、「小ヴェニス」と呼ばれているエリアまであったりします。
クリスマス直前の週末。サンタさんがカヌーで泳いでいました!!!
街のシンボル、ストラスブール大聖堂。この周りにたくさんのクリスマスマーケットが出店されています。
街自体は、トラムが整備されていて移動がとっても便利。
郊外のホテルしか確保できなかったものの、不自由なく過ごせました。
クリスマス用のケーキ、ブッシュ・ド・ノエルは、こんなにたくさん種類がありました。
とても寒い地域なので、休憩がてらショコラ・ショー(ココア)で体を温めるのが定番。
今回は老舗カフェの Christian で朝食としてショコラ・ショーとクグロフを頂きました。
このお店はショコラ・ショーだけで10種類ぐらいのフレーバーがあります。スパイスが入っていたり、フルーツの風味がついていたり。
どれも自分で砂糖を入れるので甘くなくて飲みやすいです。
クグロフ(写真奥)はこの地方の名産品で、ブリオッシュ風の柔らかいパンです。
中にはアーモンドと干しぶどうが入っているのが定番で、上から粉砂糖をまぶしています。
アルザス地方特有の料理は他にもいろいろあります。
写真奥にあるのは、シュークルート。肉やソーセージをキャベツの塩漬けと煮込んだもの。
ドイツの影響を受けた料理です。
下部にあるのは、料理名が分からなくなってしまいましたが、千切りポテトとチーズを炒めて半熟卵を乗せたもの。
こちらは「タルトフランベ」という薄焼きのサクサクピザ。
フロマージュ・ブランというクリーミーなチーズとベーコンが乗っています。
アルザス名物というわけではありませんが、ポトフもありました。寒い地域なのでこういう料理であったまるのが定番のようです。
夜は、ストラスブールから電車に乗って30分の小さな街、コルマール(Colmar)へ行きました。
「ハウルの動く城」のモデルとなったと言われている、木組みの建物が立ち並ぶ可愛らしい街です。